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    虱目鱼肚的做法（豆豉蒸虱目鱼肚）

    时间：2025-01-28 02:03:20  100人浏览


    新鲜的虱目鱼肉质鲜美，只要简单料理不需要过多的调料就可以吃到甘甜。

    • 食材
    • 虱目鱼肚 2片
    • 豆豉 1大匙
    • 姜片 适量
    • 葱 2支
    • 红辣椒 1支
    • 调味料
    • 米酒 2大匙
    • 盐 适量
    • 1姜片、葱切成细丝，红辣椒切段。

    • 2虱目鱼肚二面均匀抹上盐，及米酒。

    • 3将姜丝、辣椒及1/2份量葱均匀铺放于虱目鱼肚上再将豆豉平均洒上。

    • 4用大火蒸12分钟，起锅时铺上剩余的葱丝，再淋上香油即可。

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